Su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, Türkiye’nin sürdürülebilir gıda arzı, ihracat kapasitesi ve bölgesel kalkınma hedefleri açısından stratejik önemini her geçen gün daha da artırmaktadır. Bu yükselişin en güçlü temsilcilerinden biri olan Türk somonu, son yıllarda üretim gücü ve kalite standartlarıyla dikkat çekici bir başarı yakalamıştır.
Bu kapsamda, Türk somonunun hasat döneminin başlangıcını kamuoyu ile paylaşmak, ürünün bilinirliğini artırmak ve iç tüketimi teşvik etmek amacıyla 9 Mayıs 2026 Cumartesi günü saat 13.30’da Samsun Yakakent Meydanı’nda “1. Türk Somonu Hasat Şenliği” düzenlenecektir.
Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere; Samsun Valiliği, Samsun Büyükşehir Belediyesi, Yakakent Belediyesi ve Bafra Ticaret ve Sanayi Odası’nın destekleriyle gerçekleştirilecek olan organizasyon, Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği tarafından yürütülmekte; Samsun ve Sinop İlleri Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği’nin katkılarıyla hayata geçirilmektedir.
Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim Yumaklı da programa davet edilmiş olup, teşrifleri halinde etkinliğe ayrı bir değer katması beklenmektedir.
Türk Somonunun Marka Yolculuğuna Güçlü Katkı
Düzenlenecek bu önemli etkinlik ile;
• Türk somonunun ülke ekonomisine sağladığı katma değerin görünürlüğünün artırılması,
• Ürünün marka değerinin güçlendirilmesi,
• Yurt içi tüketimin teşvik edilmesi,
• Sektör paydaşları arasında iş birliği ve dayanışmanın geliştirilmesi
hedeflenmektedir.
Halihazırda Türkiye’de Türk somonuna yönelik iç tüketimin sınırlı düzeyde olduğu, ürünün yeterince tanınmaması nedeniyle talebin arzu edilen seviyeye ulaşamadığı bilinmektedir. Bu doğrultuda gerçekleştirilecek tanıtım faaliyetleriyle, halkın sağlıklı ve kaliteli protein kaynaklarına erişiminin artırılması ve Türk somonunun günlük beslenme alışkanlıklarında daha fazla yer bulması amaçlanmaktadır.
Halkla Buluşma ve Geniş Katılımlı Program
Şenlik kapsamında;
• Üniversiteler iş birliğiyle kurulacak stantlarda yaklaşık 300 çocuğa Türk somonundan hazırlanan özel ürünler ikram edilerek erken yaşta balık tüketim alışkanlığının kazandırılması,
• Denizde süslenmiş tekneler eşliğinde gerçekleştirilecek sembolik hasat etkinliği ile sektör paydaşları arasında birlik ve beraberliğin pekiştirilmesi,
• Yaklaşık 2.000 vatandaşa Türk somonu ikramı ile halkla doğrudan temas kurulması,
• Ulusal basının katılımıyla etkinliğin ülke genelinde geniş yankı bulması
planlanmaktadır.
Sektör Tüm Yönleriyle Tanıtılacak
Etkinlik kapsamında ayrıca doğa ve çevre programcısı Güven İslamoğlu ile gerçekleştirilecek özel çekim ve röportaj çalışmaları ile; baraj ve deniz yetiştiricilik tesislerinden işleme tesislerine, balık unu ve yağı üretiminden yem fabrikalarına kadar sektörün tüm aşamaları kapsamlı şekilde tanıtılacaktır.
Bununla birlikte Türk somonu ile Norveç somonu arasında yapılacak bilimsel karşılaştırmalar da kamuoyuyla paylaşılacak, akademik perspektif güçlendirilecektir.
Hedef: 2030’da 50 Bin Ton İç Tüketim
Tüm bu çalışmaların temel hedefi; 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 15.000 ton seviyesinde olan yurt içi Türk somonu tüketimini, 2030 yılına kadar 50.000 tona çıkarmak, böylece kişi başı balık tüketimini artırmak ve toplumun sağlıklı protein kaynaklarına erişimini güçlendirmektir.
Uluslararası İş Birliği ve Kültürel Zenginlik
Etkinlik, uluslararası iş birliklerinin geliştirilmesi açısından da önem taşımaktadır. Japonya Büyükelçisinin davet edilmesiyle birlikte, iki ülke arasındaki su ürünleri alanındaki ilişkilerin güçlendirilmesine katkı sağlanması hedeflenmektedir. Ayrıca, yürütülecek tanıtım faaliyetleriyle Türk somonunun kamu kurumlarının mutfaklarında daha fazla yer bulması beklenmektedir.
Program kapsamında açılışta yöresel halk oyunları gösterileri sahnelenecek, akşam saatlerinde düzenlenecek konser ile şenlik coşkusu geniş kitlelere ulaşacaktır
